發(fā)熱包的化學(xué)反應(yīng)原理是利用生石灰在常溫水下能夠迅速發(fā)生氧化鈣（也就是平常說(shuō)的氫氧化鈣）的反應(yīng)，升溫以煮熟食物。
具體來(lái)說(shuō)就是在一包加熱食品中會(huì)有一小袋黑色的類似于鹽的東西**那就是發(fā)熱劑盒蓋上的透明塑料膜的作用是為了使本產(chǎn)品在使用前處于密封狀態(tài)從而使固體粉末狀的【發(fā)熱劑】與外界隔絕而不會(huì)受到污染。【黑米紙杯蛋糕的配方】：材料：雞蛋3個(gè)、細(xì)砂糖60克(加入蛋白)、色拉油2勺半水1/4量酸奶一罐低筋面粉75g泡打粉二分之一匙熱開水適量夾餡和裝飾用巧克力醬少許制作過(guò)程包括預(yù)熱的烤箱至華氏四百度；將蛋及白糖放入干凈無(wú)水的盆里攪拌到發(fā)白后倒入色拉油的混合液再繼續(xù)攪勻篩入已過(guò)稱的低精面速拌開成為均勻的面糊待烤即可。使用方法把沖好的熱水注入裝有“自熱米飯”內(nèi)包裝并蓋上外層包裝就可放置于微波爐稍稍等候七八分鐘就行了！不過(guò)需要注意的是不要淋冷水否則就會(huì)立即降溫了哦而且不安全也影響口感注意防燙雙手呦~至于吃完之后盒子有什么變化目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹挥眠^(guò)一次嘛等下次再用就留作試驗(yàn)品研究一下哈?。?/p>
